Nutrición Antioxidante II La dieta y suplementación antioxidante

Bionutrición Ortomoelcular

Una alimentación antioxidante completa

Alimentos ricos en compuestos antioxidantes son:

  • Semillas y frutos y frutas secas
  • Cereales integrales (arroz por ejemplo)
  • Carnes, aves, pescados, mariscos, huevos (contienen aminoácidos muchos de ellos azufrados con efecto antioxidante)
  • Yogur, queso, mantequilla
  • Aceites vegetales: oliva, sésamo, nuez
  • Verduras y hortalizas frescas
  • Frutas y bayas frescas
  • Algas marinas
  • Superalimentos (acerola, acaí, camu-camu, lúcuma, baobab, goji, setas, cacao, algarroba. maca andina, moringa, matcha, proteína de cáñamo)
  • Vino tinto de calidad y la cerveza
  • Soja y todos sus derivados
  • Legumbres
  • Pseudo-cereales
  • Té verde, té negro, café y chocolate negro sin azúcar ni leche
  • Bebidas vegetales de frutos secos, semillas, legumbres y pseudo-cereales

Nutrientes con alto poder antioxidante:

  • Ácido Alfa Lipoico o ALA
  • Coenzima Q10 (Ubiquinona-Ubiquinol)
  • Resveratrol en de dosis de 250 mg/día
  • S.O.D (súper óxido dismutasa)
  • Selenio, Zinc, Cobre, Manganeso
  • Levadura de Cerveza y Germen de Trigo
  • L-Glutatión
  • Quercitina, Astanxatina, Zeanxatina y Luteína
  • Vitamina E y C
  • Provitamina A o Betacaroteno

También contamos con algunos suplementos antiox de alta calidad que agrupan en un solo compuesto el poder de varios antioxidantes juntos:


Suplementos completos con alto poder antioxidante:


Estilo de vida antiox

Además de la alimentación y la suplementación se deberá complementar con un estilo de vida adecuado:

  • Realizando ejercicio físico de forma moderada (no exagerada)
  • Durmiendo la suficiente cantidad de horas diarias (lo mejor son 8 horas)
  • Controlando los niveles de estrés en la vida diaria (fundamental)
  • Prescindiendo de todo tipo de xenotóxicos como cosméticos cargados de químicos, radiaciones de todo tipo (antenas, teléfonos móviles), pesticidas, alimentos contaminados (transgénicos, irradiados, altamente industrializados)
  • No ingiriendo alimentos ahumados, quemados o a la parrilla (carbón)
  • No ingiriendo fármacos innecesariamente
  • Dedicando tiempo suficiente al ocio y al descanso
  • Evitando el consumo de drogas y bebidas alcohólicas destiladas en cantidades exageradas
  • Cuidando la dieta habitualmente (ni demasiado, ni demasiado poco)

Qué beneficios obtendremos de una nutrición antioxidante y a quiénes se recomienda

 De la dieta antioxidante podemos obtener grandes beneficios tales como: retrasar el proceso de envejecimiento celular, mejorar nuestras funciones cognitivas y neurológicas, prevenir el desarrollo de numerosas enfermedades o hacer frente a éstas con mayor eficacia. Mantener un aspecto más joven (mejor salud de la piel, cabello, uñas, vista, huesos, retraso en la aparición de arrugas).

Una dieta rica en alimentos antioxidantes puede beneficiarnos a todos, siempre. Un gran ejemplo de perfecta dieta antioxidante es sin duda la estudiadísima “Dieta Mediterránea”.

Se recomienda especialmente en los siguientes casos:

  • Para prevenir y retrasar el proceso de envejecimiento celular.
  • Como coadyuvante en tratamientos médicos (bajo supervisión médica): cáncer, diabetes, síndrome metabólico, menopausia, osteoporosis, enfermedades cardiovasculares, enfermedades neurodegenerativas, trastornos neurológicos, terapia hormonal transgénero.
  • En deportistas de elite y también para quiénes no lo sean pero realicen ejercicio físico de forma intensiva.
  • Para personas cuyas profesiones deban exponerse diariamente a radiaciones de todo tipo: personas que trabajan al aire libre (sol y aire contaminados), informáticos, técnicos (antenas, móviles, ordenadores, laboratorios de rayos de X, energía nuclear), profesionales que estén en contacto con sustancias químicas, pilotos de avión y profesiones afines.
  • Personas que vivan en grandes ciudades urbanizadas.
  • Personas que utilicen gran cantidad de cosméticos químicos.
  • Personas que se expongan a pesticidas, herbicidas y similares.
  • Personas que trabajan en turnos de noche y las que padecen insomnio.
  • Personas que beban alcohol (sobre todo bebidas destiladas), los fumadores y los que consumen drogas habitualmente.
  • Personas con un alto grado de estrés en sus vidas.

Bibliografía:


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