Nutrición ortomolecular
Cromonutrición, Fitonutrientes

Fitonutrientes

Los fitonutrientes o fitoquímicos (que no pertenecen a las vitaminas ni minerales ni aminoácidos) son los gran aliados que encontramos en todos los alimentos de origen vegetal, (del griego fitos) planta. Son sustancias biológicamente activas (nutrientes) esenciales para el mantenimiento de la vida y la salud. En la actualidad se han clasificado más de 600… Sigue leyendo Fitonutrientes

Cromonutrición
Cromonutrición, La dieta de los colores

Cromonutrición: los beneficios de los alimentos según sus colores

La cromonutrición sea quizás una forma de alimentarse de las menos conocidas, pero no es otra cosa que comer los alimentos, sobre todo vegetales (frutas y verduras) según los colores teniendo en cuenta las propiedades que aportan. Es una forma muy divertida y creativa de planificar nuestros menús, puesto que a través de la cromonutrición… Sigue leyendo Cromonutrición: los beneficios de los alimentos según sus colores