Bio

Nutricionista ortomolecular, especializada en nutrición terapéutica, preventiva y correctiva

Desde mis blogs bionutricionortomolecular.com y lacocinaortomolecular.com relacionados con la alimentación y la gestión de la salud enseño cada día a más personas cómo mejorar su salud y prevenir el desarrollo de enfermedades a través de un factor totalmente universal: el alimento. Cierto es que aunque la alimentación representa el 80% de las acciones que podemos emprender en cuanto a salud para la prevención de enfermedades, no es el único, pero es posiblemente uno de los más importantes junto a la gestión del estrés biológico, psicológico y emocional.

Autora de los libros: La dieta del bionutrición celular (Olvídate de las dietas) (Mandala Ediciones, 2015) y Los aditivos y otros venenos, ¿necesarios? (Mandala Ediciones, 2013), donde aúno la vida moderna con la compatibilidad de aprender a comer sano, natural y fácil.

Comprometida en transmitir lo que es la verdadera nutrición, enseño cómo poner en práctica de forma lógica los principios universales de la nutrición terapéutica. Basada en la dieta más estudiada de todos los tiempos (la dieta mediterránea) la nutrición biológica ortomolecular preconiza la individualidad bioquímica para ajustar de forma particular cada tipo de dieta según las necesidades físicas y de salud de cada persona. Por ello se la considera principalmente como una nutrición terapéutica, preventiva y correctiva.


Diplomada técnico superior:

  • Diplomada Técnico Superior en Nutrición Humana y Dietética (Euroinnova Business School, 2007 – 2010)
  • Diplomada Técnico Superior en Nutrición Ortomolecular (ACENA -Academia Europea de Naturopatía, 2010 – 2012)
  • Diplomada Técnico Superior en Dirección y Administración de Empresas (1993 – 1997) Laureana Ferrari de Olazábal Téc. Nº 660 (Rosario, Argentina)
  • Community Manager (Deusto, 2013)

Seminarios especializados:

  • Cronobiología de la micronutrición, el reloj biológico por el profesor Roni Lara Moya (Interrasalud – 2017)
  • Nutrición en ginecología y obstetricia por la profesora Itziar González de Arriba (Nutergia – 2016)
  • Nutrición Celular Activa e Inmunidad por el profesor Felipe Hernández Ramos (Nutergia – 2016)
  • Fatiga adrenal y sus principales deficiencias nutricionales por el profesor Roni Lara Moya (Interrasalud – 2016)
  • Cómo mejorar las analíticas con nutrición ortomolecular por el profesor Enric Ser (Interrasalud – 2016)
  • Nutrigenómica por el Instituto de Nutrigenómica de Madrid (2016)
  • Tubo digestivo, disfunciones más comunes por la profesora Rosa Sales (Interrasalud – 2015)
  • Perfil proteico y tipaje linfocitario por la profesora Rosa Sales (Interrasalud – 2015)
  • Medicina Ortomolecular en las etapas del desarrollo humano por el profesor Roni Lara Moya (Interrasalud – 2015)
  • Terapia Ortomolecular en el síndrome metabólico y toxicidad por el profesor Roni Lara Moya (Interrasalud – 2014)

En la actualidad dirijo Sakura Design donde realizo proyectos de páginas webs personalizadas, diseño de branding personal y marketing online en redes sociales.